得了“富贵病” 多吃忆苦思甜饭

作者：张艳; 蔡秉洋; 肖永华

来源：中医健康养生, 2020, 6(03): 58-61.

<正>上期文章为大家介绍了日常饮食中较为常见的小麦、燕麦。此外,同为"麦氏家族",又同属于"十大好谷物"的藜麦、荞麦和青稞,对"三高"人群也十分友好。由于人们片面追求精加工食品,导致因营养不良、营养失衡引起的心脑血管病、糖尿病、肥胖症等"文明病""富贵病"的患病率不断升高。所以,适当地返璞归真,把主食从精粮换成粗粮很有必要。

• 单位
  北京中医药大学