<正>在中国悠久的历史文明中，饮食文化一直占据着重要的地位，早餐是不可不提的一个话题。在古代，早餐被古人视为正餐，其重要性可想而知，而且在吃早餐前还要进行相当繁琐的礼仪程序。早餐与古代时间命名有关殷商时期，人们习惯“一日两餐”，通常把一天分为八个时段：旦、大食、大采、中日、昃、小食、小采、夕。其中，大食是早上八点左右，也就是吃第一餐的时间。
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