动物检疫工作是切实保障动物源食品安全最为坚实的基础,是维护公共卫生安全的重要组成部分。官方兽医通过开展产地检疫工作,对动物及其产品进行监督检验以便及时发现和控制动物疫病,时值国家兽医体制改革期,动物检疫工作面临着机遇与挑战。本文将以相关动物卫生监管法律规定为依托,立足当前动物检疫工作发展现状,针对存在难题积极寻找解决策略,以期为动物检疫规范开展提供参考。
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