河北省药食同源山楂产业发展路径及对策研究

作者：胡景辉; 高露; 雷雅坤; 刘宁; 李树仁^*; 孙丽敏^*

来源：华北农学报, 2018, 33(S1): 285-290.

• 山楂
• 药食同源
• 营销方式
• 技术需求
• 产业
• 发展路径
• 对策

山楂是药食同源优良树种,也是河北省特色果树之一。为深入了解河北省药食同源山楂产业发展现状,研究了我国及河北省山楂栽培情况、加工企业、加工工艺、营销方式及山楂药食同源食品的发展现状及技术需求,分析了河北省发展山楂药食同源产业的优势及劣势,提出了相应的对策建议,为今后河北省药食同源山楂产业发展提供参考。

• 单位
  河北省农林科学院; 河北省人民医院