基于校企共建专业核心课程改革——以《餐饮服务与管理》为例

作者：孙琼

来源：宿州教育学院学报, 2018, 21(06): 102-104.

DOI：10.13985/j.cnki.34-1227/c.2018.06.032

• 校企共建
• 专业核心
• 课程改革

校企共建专业核心课程是校企合作的重要内容之一,以《餐饮服务与管理》课程为例,详细分析了校企共建专业核心课程的目标与定位,探究了校企共建《餐饮服务与管理》核心课程的实施策略与方法,为高职院校校企共建专业核心课程提供借鉴。

• 单位
  福州职业技术学院