酶专一性教学的思考与建议

作者：黄皓^*; 黄颖; 何纯莲; 朱智勇

来源：药学教育, 2023, 39(01): 51-54.

DOI：10.16243/j.cnki.32-1352/g4.2023.01.017

• 酶专一性
• 概念
• 分类
• 生物化学教学

比较国内大学的生物化学教材，阐述了酶专一性的概念，即在同一介质中，一种酶作用于一种或一类结构相似的底物，催化一定的化学反应并产生一定的产物；就酶的分类及存在问题，对酶专一性的概念和分类教学提出建议。

• 单位
  宜春学院; 生物工程学院; 湖南师范大学