麦冬不同部位降血糖作用实验研究

作者：张杰; 陈逢佳; 于文博; 詹伟华; 徐江城; 陈郁^*

来源：食品与药品, 2022, 24(06): 556-559.

• 麦冬
• α-葡萄糖苷酶
• α-淀粉酶
• 糖尿病

目的 比较麦东不同极性部位对α-葡萄糖苷酶和α淀粉酶的抑制作用，评价活性部位对糖尿病小鼠血糖的影响。方法 制备了麦冬水提物、70%乙醇提取物、正丁醇部位、石油醚部位、二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位，评价不同提取物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制作用。腹腔注射链脲佐菌素构建糖尿病小鼠模型，验证活性部位的降血糖作用。结果 α-葡萄糖苷酶活性抑制作用大小依次为水提物>70%乙醇提取物>正丁醇部位>石油醚部位>二氯甲烷部位>乙酸乙酯部位；α-淀粉酶活性抑制作用大小依次为水提物>乙酸乙酯部位>正丁醇部位>二氯甲烷部位>70%乙醇提取物>石油醚部位。其中，体外活性最强的部位为麦冬水提物，灌胃给予糖尿病小鼠后能显著降低空腹血糖值。结论 麦冬水提物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的抑制作用最强，并具有显著的体内降血糖作用。

• 单位
  杭州职业技术学院