新疆鼠尾草花提取物对变异链球菌的抑制活性研究

作者：王丽娃; 张莎; 王林洋; 宫海燕; 田树革^*

来源：四川大学学报（医学版）, 2023, 54(03): 539-544.

• 新疆鼠尾草花
• 变异链球菌
• 生物膜
• 乳酸脱氢酶

目的 研究新疆鼠尾草花提取物（Salvia deserta Schang flower extracts, SFE）对变异链球菌（Streptococcus mutans, S. mutans）的体外抑菌活性。方法 通过琼脂打孔法和微量稀释法测定SFE对S. mutans浮游菌的抑菌作用及对其生长过程的影响；结晶紫染色法和MTT还原试验测定SFE对S. mutans生物膜的影响；蒽酮-硫酸法测定SFE对细菌生物膜产胞外多糖（exopolysaccharides, EPS）量的影响；乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase, LDH）比色法测定S. mutans的胞内LDH活性；采用pH计测定SFE对S. mutans产酸能力的影响。结果 SFE对S. mutans的最小抑菌浓度（minimum inhibitory concentration, MIC）为14μg/μL,1/8 MIC到MIC浓度的SFE在30 h内均能抑制S. mutans的生长速度，且与对照组相比能显著抑制其LDH活性（P<0.000 1）,4 MIC到1/4 MIC浓度的SFE对S. mutans终产酸量有显著抑制作用（P<0.001），并且能有效抑制S. mutans生物膜的形成，同时能使生物膜产生的EPS量明显减少（P<0.01）。结论 SFE能有效抑制S. mutans及其生物膜活性，初步探讨其抑制机制为：通过减少细菌EPS的产量来干扰微生物的粘附和聚集，从而抑制细菌生物膜的形成；通过降低细菌LDH活性来干扰S. mutans的糖酵解，从而抑制S. mutans产酸。

• 单位
  新疆医科大学第五附属医院; 新疆医科大学