新型植物提取物添加剂对大口黑鲈生长、抗氧化及糖代谢影响的研究

作者：张小雨; 高彬; 徐田田; 韩敏祯; 李松林; 吕利群; 许丹^*; 刘兴旺

来源：饲料工业, 2022, 43(08): 29-34.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2022.08.006

• 大口黑鲈
• 生长
• 抗氧化能力
• 肝糖应激
• 糖代谢

为评估新型植物提取物添加剂对大口黑鲈（Micropterus salmoides）生长、抗氧化及糖代谢的影响，配制基础饲料并添加0、1 500 mg/kg和3 000 mg/kg的新型植物提取物添加剂以生产3种试验饲料[S1（对照组）、S2组和S3组]，分别投喂3组（共225尾）初始重量为（7.50±0.23）g的大口黑鲈8周。结果显示：饲料中添加新型植物提取物添加剂显著提高了大口黑鲈增重率（WGR）和存活率，并降低了饲料系数（FCR）(P<0.05)。血浆总蛋白（TP）、总胆固醇（TC）、三酰甘油（TG）含量随新型植物提取物添加剂添加而升高，S3组显著高于对照组和S2组（P<0.05），低密度脂蛋白（LDL）和白蛋白（ALB）S3组显著高于对照组（P<0.05）。肝脏超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性随新型植物提取物添加剂添加量升高显著下降（P<0.05）。肝脏炎症因子白细胞介素10(IL-10)和1β(IL-1β)在S2组表达量显著上调（P<0.05），肿瘤坏死因子α(TNF-α)表达量在S3组显著下调（P<0.05）。肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)、脂肪酸合酶（FAS）表达量在S2组显著上调（P<0.05）。肝脏葡萄糖激酶（GK）、己糖激酶（HK）和6磷酸葡萄糖脱氢酶（G6PDH）表达量在S2组显著上调（P<0.05）。丙酮酸激酶（PK）、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6Pase）和磷酸烯醇式丙酮酸激酶（PEPCK）的表达量则随新型植物提取物添加剂添加而显著升高（P<0.05）。综上所述，新型植物提取物添加剂能够显著提高大口黑鲈的存活率和生长性能，通过影响糖酵解途径的GK、HK、PK、增强G6Pase的表达降低大口黑鲈糖原积累，从而减轻大口黑鲈的肝糖应激。

• 单位
  生命学院; 上海海洋大学