应用人才培养需求下的食品专业英语教学——评《食品专业英语》

作者：张俐

来源：食品工业, 2020, 41(10): 365.

<正>随着我国食品行业的发展以及经济全球化的发展,各国之间的交流日益密切。食品专业是一门涉及卫生、营养、机械等多种不同学科的专业,各高校都非常注重基础知识方面的教学。同时,英语作为一门国际性语言,在国际交流中扮演着至关重要的角色,因此各高校深入开展食品专业英语课程教学改革,探索一条以实用为主、应用为目的的教学模式,在注重基础教育的同时,也注重食品专业英语教学,

• 单位
  泸州职业技术学院