新发结直肠癌患者膳食模式分析

作者：王红梅; 张兰; 王一涵

来源：华南预防医学, 2021, 47(03): 319-326.

• 膳食模式
• 结直肠癌
• 主成分分析
• 恶性肿瘤

目的探讨新发结直肠癌患者的膳食模式与发病的关系,为结直肠癌的发生提供科学的干预方向。方法以2018—2019年辽宁省某肿瘤医院就诊并经病理学确诊的新发结直肠癌患者和同期在该医院体检中心参加健康体检者为研究对象,新发结直肠癌患者为病例组,按同性别、同年龄1∶1选取健康体检者作为对照组,采用主成分分析法对调查对象的膳食模式进行分析,利用Logistic回归模型分析不同膳食模式对结直肠癌发病风险的影响。结果本研究共对新发结直肠癌患者232例、健康体检者232人进行调查,2组人群在性别、年龄、文化程度、家庭人均月收入和体力劳动强度分布差异均无统计学意义(均P>0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示坚果薯类膳食模式(OR=0.482)、水产奶类膳食模式(OR=0.666)和果蔬素食膳食模式(OR=0.800)是结直肠癌发生的保护性因素,西式膳食模式(OR=1.441)、辛辣熏制膳食模式(OR=1.195)、肉类膳食模式(OR=1.397)和高脂肪膳食模式(OR=1.349)为结直肠癌发病的危险因素。结论坚果薯类、水产奶类和果蔬素食是结直肠癌发生的保护性因素。西式、辛辣熏制、肉类和高脂肪膳食为结直肠癌发病的危险因素,在结直肠癌的防病宣传健康教育中应该加强饮食健康宣传,提高防病意识,有效降低发病率。

• 单位
  辽宁省肿瘤医院