<正>香型及其标准的由来青海互助天佑德青稞酒股份有限公司生产的青稞白酒，原来很长时间里被划归为清香型白酒，执行的是清香型白酒的国家标准：GB/T10781.2—2006。但实际上青稞酒的原料、工艺以及产地的环境都和清香型的汾酒大不一样。青稞酒的酿酒主粮是青稞，青稞也叫裸大麦；制曲的原料是青稞加上40%的豌豆。青稞酒是中国白酒中唯一用大麦制曲、
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