为了探究苦荞黄酮提取的最佳工艺条件,文章采用索氏提取法结合正交试验,探究了加醇量、乙醇浓度、提取次数和回流时间4个因素对苦荞黄酮提取率的影响。结果显示:在乙醇体积为苦荞质量的7倍,乙醇浓度为80%,提取3次和回流1.5h的条件下,苦荞黄酮的提取率最高,该试验准确、可靠、稳定,为研究苦荞中黄酮等成分的提取提供了参考依据。
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