水煮法和水浸法在判断沥青剥离情况时人为主观因素大,不能定量判定沥青剥离面积百分率,三维扫描技术可以定量得出沥青剥离面积百分率,以便更好地判断粗集料与沥青的黏附性。通过计算法、浸墨法、三维扫描法测定3种碎石表面积,对比了表面积测算方法的可靠性,并通过目测法、计算法、三维扫描法测出了3种碎石试验前、后集料裹附沥青的表面积,确定了沥青剥离面积百分率,进而评价了集料与沥青黏附性等级。