食品安全检测中微生物检测技术及应用

作者：何向楠

来源：食品安全导刊, 2019, (12): 144.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.12.115

• 微生物检测技术
• 食品安全
• 应用

目前在微生物指标检测方面,主要依赖于现代化的检测技术作出的合理评价,以为食品安全监督管理提供有力的数据支撑。本文首先分析了现代食品微生物检测技术的主要研究内容;然后对现代微生物检测技术在食品安全检测中的应用进行了说明,希望可以为行业工作人员提供一定的参考。