黄蜀葵花、茎、叶多糖与黄酮含量比较

作者：陈云香; 刘国钢; 陈敏; 时维静; 王茜; 窦金凤

来源：安徽科技学院学报, 2016, 30(06): 50-53.

• 黄蜀葵
• 不同部位
• 多糖
• 黄酮

目的:比较黄蜀葵花、茎、叶多糖和黄酮的含量。方法:采用UV法测定黄蜀葵花、茎、叶中的多糖和黄酮,采用HPLC法测定黄蜀葵黄酮中金丝桃苷的含量。结果:黄蜀葵花多糖浸膏得率26.0%,多糖含量17.0%;黄蜀葵茎多糖浸膏得率12.3%,多糖含量11.6%;黄蜀葵叶多糖浸膏得率19.0%,多糖含量14.8%。黄蜀葵花黄酮浸膏得率30.5%,总黄酮含量3.45%;黄蜀葵茎黄酮浸膏得率10.0%,总黄酮含量0.68%;黄蜀葵叶黄酮浸膏得率16.5%,总黄酮含量1.05%。黄蜀葵茎和叶未检测到金丝桃苷,黄蜀葵花中金丝桃苷含量为1.86%,符合2015版《中国药典》规定。结论:黄蜀葵不同部位的多糖和黄酮含量存在较大差异,黄蜀葵茎和叶不可替代黄蜀葵花,但可以用于提取多糖。本试验为黄蜀葵的开发利用提供参考数据。

• 单位
  安徽科技学院