针对鲜杏成熟期集中易腐败变质、不易储存导致产后损失严重等问题,设计一种杏热风烘干房。介绍杏热风烘干房总体结构及工作原理,对其关键部件进行设计分析,得出蒸发水量、生产能力、空气消耗量和风量等数据,以期为研发新型杏干燥装备提供技术参考。