罗汉果甜苷促进高脂饮食诱导小鼠的脂质代谢

作者：王永浪; 韦义荣; 韦丽丽; 何翠梅; 徐慧凌; 黄艳娜; 蒋钦杨^*

来源：基因组学与应用生物学, 2023, 1-14.

• 罗汉果甜苷
• 小鼠
• 脂质代谢
• 脂肪类型转化

为探究罗汉果甜苷对高脂饮食诱导的小鼠(Mus muscolus)生长性能及脂质代谢的影响，试验选取40只初始体重约为14 g的21日龄雄性KM小鼠，随机分为4个处理组(n=10只/组)，即对照组(CK)、低浓度甜苷组(LSG)、中浓度甜苷组(MSG)和高浓度甜苷组(HSG)。预实验7 d，正式试验为56 d，试验结束后逐只称重并测定血糖浓度，同时采集称量棕色脂肪、皮下脂肪、腹部脂肪和肝脏等组织脏器的重量；选取棕色脂肪、皮下脂肪石蜡切片进行HE染色以及对肝组织石蜡切片进行油红O染色；通过RT-qPCR检测UCP1、PRDM16、PGC-1α及脂肪代谢信号通路各相关基因(AMPK、PPARγ、C/EBPα)在CK组和HSG组的棕色脂肪、腹部脂肪和皮下脂肪中的表达情况。结果表明，灌胃100、300、600 mg·kg-1·d-1的罗汉果甜苷溶液可降低高脂饮食诱导小鼠的体重、肝重及血糖，并使高脂饮食诱导小鼠棕色脂肪、皮下脂肪以及肝脏脂肪的沉积得到改善。RT-qPCR表明，HSG组的棕色脂肪、腹部脂肪和皮下脂肪中白色脂肪棕色化相关基因(UCP1、PRDM16、PGC-1α、AMPK、PPARγ、C/EBPα)的mRNA相对表达量显著上调(P <0.05)。本研究可为罗汉果甜苷及其相关产业的发展提供重要科学依据，为进一步解析罗汉果甜苷调控脂质代谢的分子机制提供理论参考。

• 单位
  广西大学