多花黄精茶产地加工技术规程

作者：苏海兰; 陈宏; 郑梅霞^*; 阮君山; 成建华; 赵魏宇; 郭志鹏; 朱育菁^*; 牛雨晴; 朱雁鸣

来源：福建农业科技, 2023, 54(09): 59-62.

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2023.09.009

• 多花黄精茶
• 产地加工
• 规范
• 技术规程

为了规范多花黄精茶的加工，采用现代蒸制、烘干等设备，根据实践形成了多花黄精茶的产地加工技术规程。对多花黄精茶加工过程中蒸制、闷润、烘干等工艺进行优化，总结规范了主要包括多花黄精茶产地加工的场所选择、采收时间及方法、前处理技术、九次蒸制工艺和其他配套技术等方面的关键技术。通过现代加工工艺可获得优质的多花黄精茶，该技术规程可为福建省多花黄精茶的产地加工和生产提供参考。

• 单位
  福建省农业科学院; 福建省立医院