摘要

我国拥有悠久的白酒酿造和饮用历史,有着非常深厚的酒文化,也孕育了不少全国性知名白酒品牌。进入21世纪以后,白酒行业经历了2002年~2012年的十年黄金发展期,取得了阶段性成就。2012年以来,由于我国经济增长速度开始放缓,国家也出台了一系列政策,对白酒行业的发展带来不利影响,使其进入了深度调整期。2016年以后,随着高端龙头企业的带头复苏,整个白酒行业再次回暖,主营业务收入和净利润再次呈现出恢复性增长的态势,在消费者群体中享有越来越高的盛誉,大众消费成为白酒行业新的增长动力,白酒消费逐渐回归理性,白酒市场的竞争不断加剧。而且,随着人民生活水平的提高,人民群众对白酒商品拥有越来越大的话语权,也使得白酒消费需求越来越个性化和多元化。社会在进步,市场环境在变化,都需要白酒企业进行管理上的创新,才能更好地抢占市场,提高企业自身竞争力。本文对白酒企业各方面管理情况及存在问题进行分析,探讨有效策略,以期实现白酒企业的良好管理,推动整个白酒行业的发展。