电感耦合等离子体质谱法测定特殊医学配方食品中碘含量的不确定度评价

作者：冯俊; 李清清; 邓陶陶^*

来源：轻工标准与质量, 2023, (04): 71-85.

DOI：10.19541/j.cnki.issn1004-4108.2023.04.017

• 碘
• 电感耦合等离子体质谱法
• 不确定度

对特殊医学配方食品中碘含量的电感耦合等离子体质谱法测定进行不确定度评价，分析不确定度的来源，提高检测的准确性和可靠性。结果表明，影响特殊医学配方食品中碘含量测定的主要因素是标准曲线的配制，其次是样品加标回收。当样品中碘含量为61.6 mg/kg时，扩展不确定度为3.4 mg/kg，测定结果表示为（61.6±3.4）mg/kg(k=2)。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院; 国家食品安全风险评估中心