烤烟红花大金元品种烟叶色度值特征分析

作者：李雨芮; 李佛琳; 杨文奎; 廖正兰; 樊娇红; 何芳; 饶智^*

来源：山西农业科学, 2023, 51(08): 888-895.

• 烤烟
• 红花大金元
• 色度值
• CIELAB颜色空间理论

为探究云南特色烤烟品种红花大金元烟叶C3F等级的色度值特征，以5个产区初烤烟叶为材料，基于CIELAB颜色空间理论，采用色度仪测定烟叶正反面和叶尖、叶中、叶基等不同区位的颜色值(明度值(L*)、红绿色度值(a*，正值代表红度，负值代表绿度)、黄蓝色度值(b*，正值代表黄度，负值代表蓝度))，并分析烟叶正反面和不同区位颜色值的分布特征、差异规律。结果表明，红花大金元C3F烟叶正面L*分布在66.05～77.90,a*分布在9.44～16.21,b*分布在41.35～52.58；烟叶背面L*分布在70.22～78.62,a*分布在8.41～13.23,b*分布在35.90～44.34；烟叶正反面间的色差值均大于6个NBS单位，有强烈的色差感。烟叶的a*在不同产地之间存在差异，而b*在烟叶正面与背面之间存在差异，且b*对烟叶的正反面色差大小起主导作用。云南5个产区的红花大金元C3F烟叶的正反面都有强烈的色差，而造成烟叶正反面色差的主要色度指标是b*，产地的不同对b*的影响较小；5个产区中，昆明产区的烟叶正反面色差最小。总体来看，红花大金元C3F烟叶的L*和a*具有显著的地域差异。

• 单位
  红云红河烟草(集团)有限责任公司; 红云红河烟草（集团）有限责任公司; 云南农业大学