本文通过对银杏香菇在不同温度、相对空气湿度、光照环境因子变化试验,结果是:银杏香菇在2025℃时,菌丝体及子实体生长最好;空气相对湿度在7075%时,菌丝体生长快,分布均匀。子实体生长阶段,空气相对湿度为8590%最适宜;光照遮光度在80%时菇体厚实,菌盖圆整。