摘要

通过实验条件优化和验证性实验,建立一种利用分光光度法检测保健酒中总三萜含量的方法。本实验选取最佳的吸收波长,并建立总三萜标准曲线,曲线线性关系良好,相关系数为0.9972。回收率试验中空白回收率为99.14%,样品加标回收率98.41%;重复性相对标准偏差2.03%。通过实验条件的优化,综合验证性实验发现,该定量方法简便准确、稳定性和重现性良好,数据准确合理,可以作为保健酒中总三萜含量的定量方法。