<正>根据镇江市食药监局《关于举办镇江市食品安全监管人员专业技能竞赛的通知》(镇食药监办[2018]130号)文件要求,为进一步提高食品安全监管人员技能素质,更好地保障辖区"舌尖上的安全",近日,润州区市场监管局举办为期两天的食品安全监管人员专业技能竞赛。竞赛由各分局、相关科室选派18名选手参赛,比赛分为食品快速