食品安全快速检测技术的发展现状及方向探索

作者：乔沈

来源：食品安全导刊, 2021, (22): 169.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.22.106

• 食品安全
• 快速检测技术
• 技术发展

本文概述了食品安全快速检测技术,并对免疫分析、比色分析和生传感器的技术展开分析,提出了快速检测技术的发展方向其,以供相关人员参考。

• 单位
  朔州职业技术学院