固定化磁性酪氨酸酶及其在磁场中的催化特性研究

作者：安燕; 程江; 杨卓如; 杨雪艳; 王锐

来源：贵州工业大学学报(自然科学版), 2006, (06): 22-27.

• 磁效应
• 酪氨酸酶
• 固定化
• 催化活性 magnetic effect
• tyrosinase
• immobilization
• catalytic activity

用海藻酸钠与磁粉作载体包埋-戊二醛交联制备磁性固定化酪氨酸酶(MIT),研究了弱磁场对MIT催化特性的影响。制得MIT活力达89U/g,SEM显示MIT形成有空孔网状结构,IR表明MIT包含了Fe3O4。MIT经弱磁场作用后其催化活性提高,增幅可达约35%左右,并且使MIT对酸碱和热稳定性增强,Michaelis常数有所下降。弱磁场处理有利于MIT与酚类底物反应速度的加快。

• 单位
  贵州广播电视大学; 贵州大学; 华南理工大学