五倍子提取物对1～42日龄黄羽肉鸡生长性能、肠道形态、免疫功能、抗氧化能力及肠道菌群的影响

作者：范秋丽; 陈志龙; 林泽铃; 张盛; 茅沈丽; 蒋守群

来源：动物营养学报, 2022, 34(03): 1547-1558.

DOI：10.3969/j.issn.1006-267x.2022.03.018

• 五倍子提取物
• 黄羽肉鸡
• 免疫功能
• 抗氧化能力
• 肠道微生物

本试验旨在研究饲粮添加五倍子提取物对1～42日龄黄羽肉鸡生长性能、肠道形态、免疫功能、抗氧化能力及肠道菌群的影响。选择600只1日龄初始体重为（39.75±0.02） g的健康新广901肉公雏，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复25只。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组在基础饲粮中添加2 mg/kg恩拉霉素，五倍子1组在基础饲粮中添加250 mg/kg五倍子提取物，五倍子2组在基础饲粮中添加500 mg/kg五倍子提取物。试验期42 d。结果表明：1）与对照组相比，五倍子2组42日龄体重、22～42日龄平均日增重和1～42日龄平均日增重均升高，但差异不显著（P>0.05）。2）与对照组相比，五倍子2组回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值显著升高（P<0.05）；且五倍子2组回肠绒毛高度/隐窝深度值显著高于抗生素组（P<0.05）。3）与对照组相比，五倍子1组和五倍子2组空肠分泌型免疫球蛋白A(sIgA)和γ-干扰素（IFN-γ）含量均显著升高（P<0.05），空肠白细胞介素-8(IL-8)和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）含量均显著降低（P<0.05）；且五倍子2组空肠sIgA含量显著高于抗生素组（P<0.05），空肠TNF-α含量显著低于抗生素组（P<0.05）。4）与对照组相比，五倍子1组和五倍子2组回肠丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05），回肠总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性显著升高（P<0.05）。5）与对照组相比，五倍子2组回肠闭合小环蛋白-1(ZO-1)和核因子E2相关因子2(Nrf2) mRNA相对表达量均显著升高（P<0.05）；且五倍子2组回肠ZO-1和Nrf2 mRNA相对表达量显著高于抗生素组（P<0.05）。6）与对照组相比，五倍子1组和五倍子2组盲肠另枝菌属（Alistipes）和理研菌属（Rikenella）相对丰度显著降低（P<0.05），盲肠芽孢杆菌属（Bacillus）和毛螺菌属（Lachnospira）相对丰度均显著升高（P<0.05）。综上所述，饲粮添加500 mg/kg五倍子提取物可提高1～42日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力，同时改善肠道形态结构、屏障功能和微生物菌群结构，可作为肉鸡抗生素潜在替代品。

• 单位
  广东省农业科学院动物科学研究所