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摘要
<正>花馍又叫“面花”“面塑”，起源于中国民间祭祀活动用面塑代替宰杀牛羊动物的习俗。按照性能的不同，可以分为食用性花馍、礼仪性花馍、观赏性花馍。按照造型的不同，可以分为四大系列，花馍类、花糕类、吉祥物类和盘顶类。其中，以花馍的种类最多，形状有圆形、花型、桃型等，出锅后插上各种面花，因其形状较小且便于携带，所以用途最广。花糕是面塑中的大哥大，主要由底座和面花组成，底座朴拙大方，面花异彩纷呈。花糕中按功能用途又可以细分为结婚用的上头糕、
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<正>花馍又叫“面花”“面塑”，起源于中国民间祭祀活动用面塑代替宰杀牛羊动物的习俗。按照性能的不同，可以分为食用性花馍、礼仪性花馍、观赏性花馍。按照造型的不同，可以分为四大系列，花馍类、花糕类、吉祥物类和盘顶类。其中，以花馍的种类最多，形状有圆形、花型、桃型等，出锅后插上各种面花，因其形状较小且便于携带，所以用途最广。花糕是面塑中的大哥大，主要由底座和面花组成，底座朴拙大方，面花异彩纷呈。花糕中按功能用途又可以细分为结婚用的上头糕、
