方言，文学之“盐”——以张爱玲、沈从文、老舍的方言文学创作为例

作者：肖伊绯

来源：书屋, 2021, (05): 8-13.

<正>方言之于文学,好比盐之于饭菜。一顿饭有各种吃法,"舌尖上的中国"百味杂陈,可总也少不了一点盐——有盐才有味儿。大家耳熟能详的四大名著,《西游记》有诙谐风趣的淮安方言,《水浒传》有豪爽劲道的山东方言,《红楼梦》苏北、常州、南京、