氨基酸对芽孢杆菌ATCC21616产腺苷的影响

作者：高淑红; 陈长华; 莫绯; 江元翔; 张嗣良

来源：华东理工大学学报, 2007, (03): 336-339.

DOI：10.14135/j.cnki.1006-3080.2007.03.010

• 腺苷
• 发酵
• 芽孢杆菌
• 氨基酸 adenosing
• fermentation
• Bacillus sp
• amino acid

研究了腺苷合成途径中不同前体氨基酸对芽孢杆菌ATCC21616产腺苷的影响。其中谷氨酸对腺苷合成的促进作用最大,能提高产苷30%以上。谷氨酰胺、丝氨酸、苏氨酸和甲硫氨酸也能促进腺苷合成,分别提高16%,14%,10%和6%。进一步研究添加谷氨酸后发酵液中NH4+浓度、有机酸浓度和胞内NAD+浓度的变化,发现添加谷氨酸能提供稳定的NH4+供应,并提供重要的代谢中间物α-酮戊二酸。同时,发酵液中乙酸和丙酮酸的浓度比对照低,胞内NAD+浓度较高,糖酵解生成的丙酮酸能顺利地进入TCA循环,从而能为菌体和腺苷合成提供充足的能量和前体,促进腺苷的合成。

• 单位
  国家生化工程技术研究中心上海; 华东理工大学; 国家生化工程技术研究中心（上海）; 生物反应器工程国家重点实验室