我国区域广大,果蔬种类多、产量大,能够利用的自然冷源多。以环境平均温度5℃为基准,分析了我国十大果蔬生产基地利用自然冷源的可能性。并通过华北地区一座红薯库自然冷源利用的改造,比较了单一机械制冷库的能耗,发现能耗减少了76.34%,而红薯的品质几乎没有变化。这为我国冷库的节能改造提供了一条思路。
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