摘要

类胡萝卜素是烟草中重要的香气前体化合物,是评价烟叶调制好坏的重要指标。论文利用超声萃取-超高效液相色谱技术,建立了快速、稳定的分析方法测定烟草中的类胡萝卜素。论文建立的方法可有效防止类胡萝卜素氧化,优化其提取效率,在0.8~32.0μg/mL叶黄素和0.48~19.2μg/mLβ-胡萝卜素浓度范围内具有良好线性度和较大色谱峰响应;叶黄素和β-胡萝卜素的加标回收率分别为98.7%和87.0%;叶黄素和β-胡萝卜素精密度分别为3.9%、3.7%。方法的准确性和可操作性可满足日常大批量烤烟种类胡萝卜素的快速检测要求。