2007—2016年沈阳市食物中毒突发公共卫生事件分析

作者：于霄云; 连志勇; 王世超; 王萍

来源：职业与健康, 2018, 34(01): 123-129.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2018.0033

• 食物中毒
• 突然公共卫生事件
• 分析

目的了解沈阳市食物中毒突发公共卫生事件发生发展规律,提高沈阳市食物中毒突发公共卫生事件预防与控制处置水平。方法对沈阳市2007—2016年报告的全部食物中毒突发公共卫生事件的疫情进行描述性分析。结果 2007—2016年沈阳市食物中毒突发公共卫生事件11起,其中未分级1起,一般7起,较大3起。中毒人数529人,死亡4人,波及或暴露人口数17 179人。食物中毒发生频率最高的是夏秋季节(36.37%),夏季发生中毒人数最多(39.89%)。细菌性食物中毒人数最多(85.26%)。学校食物中毒发生频率最高(45.46%)。死亡病例全部发生在家庭聚餐,死亡原因为误食毒蘑菇、河豚鱼、有机磷。结论沈阳市夏秋季是食物中毒高发期,以细菌性食物中毒为主,化学性和有毒动植物是中毒死亡原因。学校是发生食物中毒的主要场所。

• 单位
  沈阳市疾病预防控制中心