总产值约200亿的南海“黄金鱼”，再次迎来历史性时刻

作者：彭可欣

来源：当代水产, 2023, 48(07): 60.

<正>近年来，我国金鲳鱼产业快速发展，产业规模也逐渐壮大。从去年开始，金鲳市场价格处于近三年以来的历史高位，最高时达25元/500g。金鲳不仅味道美，而且生长快，当年养殖，只要5个月，就可以达到上市规格。深受我国黄海、渤海、东海、南海四大海区的渔民的喜爱。据2022中国渔业统计年鉴，2021年我国金鲳鱼养殖总产量约24.4万t，比2020年绝对量增长约14.2万t，增幅为139.85%，产业总产值约200亿元。