山药提取物对虹鳟肝脏生化指标及脾脏免疫基因表达的影响

作者：郭向萌; 王凡^*; 刘飞

来源：黑龙江畜牧兽医, 2023, (08): 122-128.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2022.09.0157

• 山药提取物
• 虹鳟
• 肝脏
• 脾脏
• 抗氧化
• 免疫

为了探讨山药提取物对虹鳟免疫调控的分子机制及其作为饲料添加剂的可行性，试验将360尾健康且大小均匀的虹鳟随机分为4组(对照组和0.1%、0.2%、0.4%添加组),每组设置3个养殖缸，每个养殖缸30尾，对照组仅投喂基础日粮，0.1%、0.2%、0.4%添加组分别投喂在基础日粮中添加0.1%、0.2%、0.4%山药提取物的试验日粮，每天投喂3次，日投喂量为鱼体重的3.5%,养殖时间为56 d,测定各组的肝脏生化指标和脾脏免疫基因(抗氧化相关基因、溶菌酶及补体相关基因、细胞因子及热休克蛋白相关基因)表达量。结果表明：在肝脏中，与对照组比较，3个添加组的丙二醛(MDA)浓度有降低趋势，总抗氧化能力(T-AOC)活性有升高趋势，但均差异不显著(P>0.05);3个添加组的总超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P<0.05);0.4%添加组的还原型谷胱甘肽(GSH)浓度显著高于对照组(P<0.05);与对照组比较，3个添加组的碱性磷酸酶(ALP)活性有升高趋势，且0.1%、0.2%添加组的ALP活性显著高于对照组(P<0.05);3个添加组的丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)和溶菌酶(LYZ)活性均显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01),且0.4%添加组的ALT、AST和LYZ活性最高。在脾脏细胞中，与对照组比较，各添加组的谷胱甘肽S转移酶α(GSTα)、SOD、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化酶1(GPX1)、补体3(C3)、LYZ、补体因子B(FACB)、补体因子H(FACH)、白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、热休克蛋白90BA(HSP90BA)、热休克蛋白90BB(HSP90BB)、热激同源蛋白70A(HSC70A)基因的相对表达量有升高趋势(0.1%添加组的SOD基因除外);0.2%和0.4%添加组GSTα基因的相对表达量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01);0.4%添加组SOD和CAT基因的相对表达量显著高于对照组(P<0.05);3个添加组GPX1基因的相对表达量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01),且0.4%添加组GPX1基因的相对表达量最高；0.4%添加组C3基因的相对表达量极显著高于对照组(P<0.01);0.1%和0.4%添加组LYZ基因的相对表达量极显著高于对照组(P<0.01),且0.4%添加组LYZ基因的相对表达量最高；0.2%添加组FACB基因的相对表达量显著高于对照组(P<0.05);0.2%和0.4%添加组IL-6基因的相对表达量极显著高于对照组(P<0.01),且0.4%添加组IL-6基因的相对表达量最高；0.1%和0.2%添加组IL-1β基因的相对表达量显著高于对照组(P<0.05);0.1%和0.4%添加组TNF-α基因的相对表达量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01),且0.4%添加组TNF-α基因的相对表达量最高；各添加组的HSP90BB和HSP90BA基因的相对表达量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01);0.1%添加组的HSC70A基因相对表达量极显著高于对照组(P<0.01)。说明日粮中添加山药提取物可提高虹鳟肝脏代谢、抗氧化功能及脾脏的免疫功能，在本试验条件下综合来看，添加比例为0.4%时效果最好。

• 单位
  生命科学学院; 洛阳师范学院