二甲酸钾对肉鸡生长性能、表观消化率、屠宰性能和免疫性能的影响

作者：陈焱; 肖发沂^*; 赵华; 亓鹏; 孙得发; 冷学义

来源：饲料研究, 2021, 44(17): 27-30.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.17.007

• 二甲酸钾
• 肉鸡
• 生长性能
• 表观消化率
• 屠宰性能
• 免疫性能

试验探究二甲酸钾对肉鸡生长性能、养分表观消化率、屠宰性能和免疫性能的影响。采用单因素完全随机设计,选取体重接近的1日龄健康罗斯308肉鸡800羽,随机分为4组,每组4个重复,每个重复50羽。试验Ⅰ组为对照组,肉鸡饲喂基础日粮;试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加0.3%、0.6%和0.9%的二甲酸钾。试验期42 d。结果显示,与对照组相比,试验Ⅲ组肉鸡平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验第17～21 d,试验Ⅲ组肉鸡对饲料粗蛋白的表观消化率显著升高(P<0.05),试验Ⅳ组肉鸡对饲料中钙的表观消化率显著升高(P<0.05);试验第38～42 d,试验Ⅲ组和Ⅳ组肉鸡对粗蛋白、钙的表观消化率显著升高(P<0.05),试验Ⅲ组肉鸡的磷表观消化率显著升高(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅲ组肉鸡屠宰率显著升高(P<0.05),腹脂产率显著降低(P<0.05),试验Ⅲ组和试验Ⅳ组肉鸡的胸肌产率显著升高(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅲ组肉鸡胸腺指数显著升高(P<0.05),试验组肉鸡小肠长度有提高趋势。研究表明,肉鸡饲料中添加0.6%的二甲酸钾对改善肉鸡生长性能、养分消化率和屠宰性能的效果较好。

• 单位
  山东畜牧兽医职业学院