三种改良剂对土壤中镉（Cd）的钝化及小白菜品质的影响

作者：徐守俊; 孙金; 党蕊娟; 王旭; 莫测辉; 吴志超; 石含之; 李富荣; 杜瑞英

来源：湖北农业科学, 2022, 61(22): 37-41.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.22.007

• 白云石煅烧物
• 腐殖酸
• 小白菜
• 镉(Cd)
• 钝化
• 品质

以白云石煅烧物、腐植酸、山梨糖醇及尿素等原料按照一定比例配制土壤改良剂，并设置3种改良剂处理（T1.5、T3.0、T4.5）和1个对照（T0），探究3种改良剂对镉（Cd）的钝化效果以及小白菜品质的影响。结果表明，3种改良剂能显著提高土壤pH并降低土壤有效态Cd含量，土壤pH从T0的5.75提升到T4.5的7.28，土壤有效态Cd含量比T0处理分别降低18.5%、29.7%、30.2%;3种改良剂能促进小白菜生长，与T0处理相比，地上部鲜重分别提高5.5%、7.9%、12.9%，也降低了小白菜地上部Cd含量，分别降低了15.0%、34.5%、36.9%,Cd含量远低于《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017）；施用改良剂在一定程度上提高了小白菜地上部的品质，与T0处理相比，T3.0和T4.5处理显著降低了可滴定酸含量，T1.5、T3.0和T4.5处理显著提高了维生素C含量。综合分析表明，3种改良剂对土壤中Cd具有显著的钝化效果，而且保障了小白菜中Cd含量达到安全水平，同时也提高了小白菜的品质。本研究结果为Cd污染土壤治理提供了理论依据。

• 单位
  广东省农业科学院; 暨南大学; 华中农业大学