科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
近年来，由于人们对于可再生能源的关注，生物柴油以其良好的环境效应受到广泛重视。相比化学法生产生物柴油，酶法生产因纯化程序简单、产物易回收，成为生物柴油工业化生产的发展方向。固定化脂肪酶在许多方面优于游离酶，因此开发新型的脂肪酶固定方法及寻求合适的固定化载体成为生物柴油发展的关键。其中金属有机骨架（Metal-Organic Frameworks， MOFs）具有多样性、高比表面积、化学稳定性和易于后修饰、包括可调节官能团在内的潜在特性等优势，是固定化酶的优良载体。本综述重点探索金属有机骨架固定化脂肪酶的固定策略、催化机制及其在生物柴油制备工艺的研究与应用进展，以期为新颖固定化脂肪酶的构筑及高效生物柴油的生产提供借鉴。
- 单位
