舟山海岛儿童维生素A、D、E营养状况及其影响因素

作者：姚贤儿; 程昊悦; 斯淑婷; 洪开听^*; 王海燕; 余运贤

来源：中国卫生检验杂志, 2021, 31(16): 2033-2038.

• 维生素A
• 维生素D
• 维生素E
• 儿童
• 影响因素

目的评价浙江省舟山市儿童的维生素A、D、E的营养状况,并探究其影响因素。方法从舟山市妇女儿童医院的儿保信息系统中提取2019年—2020年在该院体检儿童的基本信息,采用高效液相色谱串联质谱法检测维生素A、D、E水平。采用多元线性回归和Logistic回归分析各维生素水平的影响因素。结果本研究共纳入1 539例儿童,维生素A、D、E的平均水平分别为（270.82±72.17） ng/ml、（30.68±10.95） ng/ml和（6.11±2.38）μg/ml;不足或缺乏率分别为67.06%、14.29%和66.47%。随着年龄的增长,儿童的维生素A、E水平呈上升趋势,维生素D水平则下降。维生素A、E水平在每年的3月—5月达到峰值,同期维生素D水平则较低。结论浙江省舟山市儿童的维生素A和E不足或缺乏的现象较为严重;维生素D不足或缺乏的现象仍然存在。年龄和检测月份影响维生素水平,因此建议根据年龄和季节调整儿童补充维生素A、D、E的剂量。

• 单位
  公共卫生学院; 浙江大学