基于专利分析浅析椰子在食品中的加工应用

作者：刘新雨

来源：现代食品, 2019, (10): 41-45.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.10.014

• 椰子
• 专利
• 应用

椰子是世界热带地区主要的油料作物和食品能源作物,其各个部分可加工成相应的产品。本文拟从近年来国内专利申请情况分析椰子在食品加工中的应用,旨在为椰子的开发提供参考。

• 单位
  国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心