臭氧水对黄瓜和青菜中6种有机磷农药残留的去除效果

作者：杨梅; 徐小军; 桂文君; 朱国念; 秦丽

来源：农药学学报, 2013, (01): 85-90.

• 臭氧水
• 有机磷
• 农药
• 残留
• 去除效果 ozone water
• organophosphorus
• pesticide
• residue
• removal effect

考察了臭氧水浸泡处理对黄瓜和青菜上6种有机磷类农药残留的去除效果。发现臭氧水浸泡的去除效果优于自来水处理,在通臭氧30 min后,其对青菜和黄瓜中乙酰甲胺磷、二嗪磷、马拉硫磷、毒死蜱、喹硫磷和三唑磷的总去除率分别为26.4%～65.2%和22.7%～75.4%,净去除率分别为6.8%～17.3%和4.4%～45.4%。对6种农药在臭氧水中降解速率的研究表明,臭氧处理对残留农药的去除效果与果蔬种类、处理时间及残留物种类有关。

• 单位
  浙江大学