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摘要
为了解奶中体细胞数相关因素及其与乳成分的相关性,本试验随机选取齐齐哈尔市某规模化奶牛场375份乳样,探讨奶中体细胞数与产奶量、不同胎次、不同泌乳期、感染乳区、奶损失之间的变化规律及与牛奶主要成分的相关性。结果表明,体细胞数越高,产奶量下降越明显;胎次增加,牛奶中体细胞数呈上升趋势;随着产后时间的延长,体细胞数也会增多;体细胞数与乳脂率、乳糖率和乳蛋白率之间没有显著相关性;乳区的感染越严重,牛奶中体细胞数越高,同时产奶量的损失越大。
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单位黑龙江省兽医科学研究所
