生物氧化产碱去除半纤维素水解物中的有机酸

作者：刘胜男; 覃香香; 张厚瑞; 蔡爱华; 林兰英

来源：微生物学通报, 2010, (10): 1421-1426.

DOI：10.13344/j.microbiol.china.2010.10.019

• 半纤维素水解物
• 生物氧化产碱
• 有机酸 Hemicellulose hydrolysate
• Bio-oxidation to produce alkali
• Organic acid

盔形毕赤酵母Pichia galeiforms B-10对半纤维素水解物中的有机酸具有良好的降解活性,影响它脱酸活性的最主要因素是水解物初始pH。将半纤维素水解物初始pH值调节至5.0以上而无需其他处理,Pichia galeiforms B-10便可发挥良好的脱酸发酵性能。Pichia galeiforms B-10代谢有机酸盐可产生碱性物质,使水解液pH升高。在pH值>5.0的条件下,只要调节补酸(补加低pH值水解物)的速率与代谢耗酸速率相平衡,发酵体系即可始终处于有利于酵母快速代谢有机酸的高pH环境。这种生物氧化产碱连续脱酸发酵方式,可有效降低中和半纤维素水解物的外加用碱量,具有降低成本...

• 单位
  广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所; 广西师范大学