秸秆离田对水稻Cd吸收累积的影响与摄入健康风险评估

作者：文耀林; 丁华; 谢沙; 王子钰; 辜娇峰^*; 曾鹏; 廖柏寒; 周航

来源：环境科学学报, 2023, 1-10.

DOI：10.13671/j.hjkxxb.2023.0239

• 秸秆离田
• 水稻
• Cd污染土壤
• 赋存形态
• 健康风险评估

秸秆离田能增加稻田土壤中镉（Cd）的输出.本研究在2种不同Cd污染程度稻田开展田间试验，设置5种处理研究秸秆离田措施对水稻Cd吸收累积及稻米摄入人体健康风险的影响.研究结果表明：(1)相比与秸秆还田处理，秸秆离田处理提高了轻度和中重度Cd污染稻田土壤pH值0.13～0.58个单位，降低了秸秆分解的产酸作用，降低了土壤酸化效应；秸秆离田降低土壤有机质含量0.68%～19.48%，减少了有机质溶解带来的活性Cd可能.(2)秸秆离田处理显著影响轻度和中重度Cd污染稻田土壤Cd赋存形态，T1～T4处理使酸可提取态Cd占比分别降低0.74%～7.52%和5.70%～16.34%，残渣态Cd占比分别提升4.59%～14.40%和5.96%～18.49%；降低了土壤Cd的迁移性和生物可利用性，也提高了Cd的稳定性.(3)秸秆离田处理使轻度和中重度Cd污染稻田糙米Cd含量分别降低14.47%～40.13%和18.21%～25.33%，水稻植株Cd积累量分别降低20.53%～63.41%和15.05%～34.95%，降低了成人和儿童的稻米食用的人体健康风险THQ值.因此在Cd污染稻田长期实施秸秆离田措施能有效降低土壤Cd有效性，减少水稻Cd积累，降低糙米食用风险，保障水稻安全生产.

• 单位
  环境科学与工程学院; 中南林业科技大学