普洱茶贮藏过程中特定条件下利于茶陈化最佳含水量研究

作者：单治国; 张春花^*; 满红平; 李国鑫; 颜学行

来源：农业与技术, 2022, 42(01): 13-15.

DOI：10.19754/j.nyyjs.20220115004

• 普洱茶
• 特定条件
• 贮藏
• 茶陈化
• 含水量

本文对普洱茶价值及陈化机理进行分析,并对普洱茶贮藏过程中有利于茶陈化的最佳含水量条件形成进一步研究,了解贮藏期间普洱茶自身含水量对茶品质产生的影响,提出一些建议,以期为从事普洱茶产品生产的人员及广大消费者科学合理贮藏普洱茶提供一些参考。

• 单位
  普洱学院; 普洱市质量技术监督综合检测中心