杜望吃蝤蛑

作者:王寒
来源:杭州, 2022, (16): 52-53.
DOI:10.16639/j.cnki.cn33-1361/d.2022.16.014

摘要

<正>好友在朋友圈发了一张图,说是周末在金大田试炸了紫藤花。我问她,好吃吗?她说,巨好吃!紫藤炒鸡蛋是松脆的口感,炸天妇罗是甜甜的花香,还可以做饼试试。跟她一比,我倒是显得俗了。她吃紫藤炒鸡蛋时,我正在海边对付一条“杜望”。杜望,在我们那里,又称为涂鳗,它还有个名字叫月边鱼,清代浙东学者倪象占在《蓬山新话》说:“杜望,如弹涂而肥大,长四五寸,名月边鱼,鳃旁有白痕如初月也。”

全文