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摘要
<正>市场经济的多元化发展使我国居民的物质生活水平得到了极大的提高,民众餐桌上的食物越来越丰富,百姓的食品需求已不仅仅停留在吃的饱的层面。随着瘦肉精、三聚氢氨等食品安全问题的揭露,人们越来越重视食品安全质量,追求吃的健康。但大学生的食品安全意识相对薄弱,在这一阶段他们离开家庭住校学习,接受不到父母的照顾与管束,往往会忽视食品安全隐患,预埋下影响自身健康的风险。图一是新鲜的水果和蔬菜,这是保障人们健康生活的基础。食品安全问题一直是受到社会各界人士广泛关注的热点民生问题之一,它与每一个人的生活都息息相关,同时更是高效安全教育的核心内容。
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