中职茶艺教学如何传承中华茶文化精神“和”——以创新茶艺《岑山秀水》为例

作者：王丽

来源：现代职业教育, 2021, (26): 46-47.

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茶,是中华民族的国饮。早在唐代就出现了中华茶文化中的"茶道",而后发展成中华茶文化的核心,其主要突出一个"和"字。历代茶人把"和"作为茶媒介,行茶事茶则以"和"为美,"和"是中华茶文化之灵魂也。岑溪市中等职业学校2017年参与梧州市中等职业院校技能大赛——茶艺表演项目,实施茶艺课教学改革,研究参赛作品《岑山秀水》,从中分析中职生茶艺如何在教学过程渗透性地传承中华茶文化精神"和"。