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摘要
为建立基于烘烤环境温湿度时序数据的工艺分析方法，通过在烤房控制仪加装物联网通讯模块，在5类产区采集烘烤过程的温湿度数据1.1万套，分析烘烤时间、湿球温度和工艺拟合曲线，研究不同部位、产区烘烤工艺执行的主要特点。结果表明：基于温湿度时序数据的烘烤工艺分析结果年度间一致，烟叶烘烤总时间的中位值在160～190 h，上部烟叶的变黄期时间较中部烟叶延长5～10h，变黄后期-干筋后期的湿球温度低0.5～1.0℃。不同产区烘烤各阶段的时间分配、湿球温度调控差异明显，平顶山产区烘烤变黄期时间长，定色期时间短，湿球温度呈上升-下降-上升变化，曲靖产区烘烤变黄期的时间较长、湿球温度较低，南阳、三门峡、恩施产区变黄期和定色期时间相对接近，湿球温度总体呈上升-稳定-上升变化。通过物联网技术采集烘烤过程的温湿度时序数据，可批量分析烘烤时间、湿球温度等工艺执行指标，为烟叶烘烤技术定向优化提供依据。
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单位上海烟草集团有限责任公司; 中国烟草总公司河南省公司; 中国烟草总公司郑州烟草研究院
